2023坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸赛完美启航

大师集、名厨聚，美食名菜汇一堂

大师云集、名厨齐聚、名菜名小吃汇聚一堂，11月25-26日，“粤传承 悦烹饪” 2023年坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸赛-晋级赛在坪山益田假日世界举行。首个比赛日，共有来自坪山的20支参赛队伍参赛，为期两天的晋级赛将决出排名前10的参赛队伍，进入12月举行的总决赛。

新粤菜、最坪山，美食探店弘名片

本次活动由坪山区人力资源局主办，深圳市烹饪协会、五邻产业运营管理（深圳）有限公司承办，中国农业银行坪山支行支持。活动旨在响应“讲好粤菜故事，弘扬粤菜文化”号召，深入开展“2023-2024深圳跨年新春购物季”消费狂欢盛宴活动，为了给深圳市“新春美食节”探好店，同时深入推进坪山“粤菜师傅”工程高质量发展，扎实推动烹饪技能人才选拔及培育工作，进一步打响坪山粤菜美食文化名片。

一方土、一方人，城市美食藏文化

俗话说，一方水土一方人，一方菜系天下闻。粤菜作为一个地方风味流派，有着深厚的文化底蕴。深圳——是一座被美食宠幸的城市，汇聚了全国各地的美食。在这些美食中，粤菜藏着独属于深圳这座城市的气息和脉络，它是深圳人心照不宣的暗号，是外来者得以深度了解深圳文化的钥匙，也是深圳地方特色和文化的深厚积淀。

起刀落、锅翻飞，拿手好菜天下闻

晋级赛首个比赛日，20支队伍竞相展示各自的拿手厨艺和精美菜品。灶台前，各支队伍胸有成竹、信心满满。比赛时，选手们手起刀落，行云流水，锅具翻飞之间，一道道美味佳肴新鲜出炉，各种创意菜品纷呈迭出，如“蟹”逅坪山、意境和味鸡、蜂窝生蚝等。

参赛选手用精湛的厨艺、精致的摆盘以及诱人的香味，征服着在场每位评委的味蕾和眼球，更博得现场观众的阵阵掌声。专业和大众评委根据形态与色泽、口感与质感、工艺与火候、创新与可推广、装盘与卫生等标准进行现场评分，比赛结束，经过工作人员现场核分和评委确认后，评分详情请见官方公众号“悦烹饪”。

论名厨、谁争锋，厨王争霸邀你评

美食千千万，坪山人自有各人心目中的美味NO.1，坪山美食江湖，也有许多“深藏功与名”的厨艺大咖和资深好店。

人世间，唯有爱与美食不可辜负。@坪山餐饮大佬，大家一起来鉴证坪山首届厨王争霸赛评选！！！坪山论厨 谁与争锋，坪山厨王争霸赛总决赛邀您，共同期待！

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